欧宝体育app我家乡的农产品-覃塘毛尖茶时间:2021-10-23   编辑:admin

  欧宝体育app覃塘毛尖茶早已名声在外,是覃塘区的传统特产,炒制工艺主要有鲜叶摊放、杀青、清风、揉捻、理条、烘干、筛选、复香等八道工序。 覃塘毛尖茶外形条索肥嫩紧结,白毫显露,色泽灰绿光润; 内质汤色黄绿清澈,香气清高持久,滋味浓厚回甘,叶底肥厚、黄绿亮。

  覃塘人工种茶历史悠久,现存贵县八景之一——北岭仙棋,一直流传茶和仙的传说。据明清历史记载,平天山是当时的茶叶产地,尚存清代的古茶道,种茶技术、制茶工艺传承至今。现有茶园面积约3.6万亩,主要分布在覃塘街道松柏山、黄练镇壮帽山、五里镇圣堂山一带,引进福鼎大白、福云、乌牛早等名优茶种,经过多年种植及制作工艺提升,培育出独具地理特色的覃塘毛尖。

  目前,覃塘毛尖茶生产规模较大的企业有20多家,年产量约0.16万吨,产值达4.8亿元。覃塘、建禄、茗星等企业的“覃塘毛尖”品牌较为闻名。

  覃塘区与广西农科院、广西茶科所等科研院所开展长期合作,并与广西茶科所签订技术成果转化协议,稳定产、学、研合作机制。多次邀请自治区农业农村厅等部门专家对我区茶叶产业发展进行指导,创成覃塘毛尖茶国家标准化园、广西覃塘农业科技园、广西有机茶生产基地等标准化生产基地。

  坚持品牌化、链条化、数字化发展,目前覃塘毛尖茶有企业品牌6个,获得广西驰名商标2个、获得无公害认证4个、有机茶认证1个,申请的绿色食品认证2个。荣获诸多荣誉,1989年获评为农业部优质农产品,1992年作为中国名茶录入《中国茶经》,2004年获认定为“广西著名商标”“广西名牌产品”“广西知名商品”,2017年入选农业部名优农产品名录,2019年入选第二批广西农业品牌目录,2021年入选中欧地理标志协定互认清单。

  依托全国数字农业农村发展先进县,线上线下融合发力,消费模式不断创新升级。通过覃塘区电商扶贫产品展销中心、永泰跨境电子商务服务平台、爱农派微商城等电商平台,开设农特产品直播间、“三月三”电商推介会、荷花节等活动,打通茶叶物流配送“最后一公里”。组织企业参加各级茶博会、博览会、展销会、推介会,进一步拓宽茶叶销售渠道。覃塘毛尖茶已成为覃塘乃至桂东南地区连接粤港湾大湾区的一张名片,并逐渐走向国际。